CALAMAR RELLENO NOVEDAD5.00 €
DE SETAS, GAMBAS Y FOIE
(gluten, molusco, crustáceo, sulfito)
MONTADITO DE PRINGÁ NOVEDAD4.50 €
(cereales)
TARTAR DE TOMATE CON PAPÁ IBÉRICA NOVEDAD4.50 €
(pescado, sulfitos, mostaza, soja)
LINGOTE DE CALDERETA DE VENADO NOVEDAD4.80 €
CON PURÉ DE PATATA Y CHUTNEY DE FRUTAS (lácteos, sulfitos)
SALMOREJO ALOSNERO CON HUEVO NOVEDAD4.80 €
(huevo, sulfitos)
SARDINAS MARINADAS NOVEDAD4.80 €
EN JANG CON CREMA DE CHOCO (pescado, molusco, cereales, soja)
GAMBAS CRISTAL NOVEDAD5.00 €
CON SALMOREJO Y HUEVOS FRITOS
(cereales, moluscos y huevo)
EMPANADILLAS ANDEVALEÑAS NOVEDAD4.60 € - 16.00€
(cereales y huevo)
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO NOVEDAD16.00 €
A BAJA TEMPERATURA
(sin alérgenos)
ARROZ NEGRO VENERE CON GAMBONES NOVEDAD7.00 €
CHOCO Y ALIOLI DE MANGO
(sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, frutos secos)
LINGOTE DE CALDERETA NOVEDAD4.60 €
DE CORDERO ANDEVALEÑO
(sulfitos)
SANDWICH JAPONES DE ATUN NOVEDAD4.90 €
CON ENSALADA CREMOSA DE PEPINO
(pescado, lácteos, huevo, cereales, soja, sulfitos, mostaza)
SERRANITO IBÉRICO "CAÑERO" NOVEDAD6.00 €
(cereales, lácteos)
HAMBURGUESA DE WAYGU NOVEDAD8.00 €
(cereales, mostaza, sésamo, apio, soja y lácteos)
TOSTADA DE BACALAO NOVEDAD6.00 €
CON GUACAMOLE Y PIÑA DESHIDRATADA
(cereales)
MEXICANO NOVEDAD4.80 €
(cereales con gluten, apio y soja)
CRUJIENTE DE MEJILLÓN NOVEDAD4.80 €
CON GAMBÓN EN ADOBO
(huevo, cereales, lácteo, molusco, marisco)
ARROZ CON SORPRESA IBÉRICA Destacado6.00 €
Y VINO DE NARANJA
(sulfito)
RISOTTO DE BOLETUS Destacado6.00 €
(leche, sulfito)
PASTRAMI IBÉRICO NOVEDAD4.50 €
EN PAN BAO CON RAGÚ DE SETAS Y CREMA DE QUESO
(leche, gluten)
HUEVOS Y CREMA DE CARABINEROS6.00 €
(molusco, huevo, sulfito)
AIRES ANDEVALEÑOS4.50 €
(leche)
ALCACHOFAS A BAJA TEMPERATURA4.70 € - 16.00 €
CON SALSA DE ALMENDRAS
(cereales con gluten, sulfito)
FALSO HELADO DE GURUMELOS3.50 €
CON CREMA DE COCIDO
(huevo, gluten, leche, sulfito)
POLLO CRUJIENTE3.70 € - 13.00 €
CON SALSA DE MAYONESA PICANTE
(huevo, gluten, leche)
CHAMPIÑON RELLENO DE VENTRESCA4.50 € - 16.00 €
CON ALI-OLI SUAVE, REDUCCIÓN DE MODENA Y SALSA VERDE
(huevo, gluten, leche, pescado)
QUESO DE CABRA FRITO4.50 € - 16.00 €
CON MERMELADA DE PIMIENTOS
(huevo, gluten, leche)
MILHOJA DE 3 QUESOS3.70 € - 14.00 €
CON GELATINA DE VINO TINTO Y PAN DE HIGO
(leche, sulfitos)
BOMBA DE PATATA3.70 € - 14.00 €
CON SALSA DE HUEVOS FRITOS
(huevo, gluten)
JAMÓN IBÉRICO Y QUESO CURADO4.00 € - 14.00 €
EN SALSA VERDE
(leche)
NUESTRA ENSALADILLA3.70 € - 14.00 €
(huevo, leche, pescado)
MUSAKA4.00 € - 14.00 €
LASAÑA DE BEREJENAS
(leche)
PICADILLO DE CULANTRO3.50 € - 12.00 €
CON CEBOLLITAS FRESCAS
(pescado)
PASTEL DE BEREJENAS Y CALABACÍN4.50 € - 16.00 €
CON BACON Y MOZZARELLA
(leche)
CROQUETAS CASERAS3.60 € - 13.00 €
DE PUCHERO
(huevo, leche, gluten, frutos secos)
CROQUETAS RELLENAS3.50 € - 12.00 €
DE SALMOREJO CORDOBÉS
(huevo, leche, gluten)
MOJAMA DE ISLA CRISTINA3.60 € - 13.00 €
CON AOVE Y ALMENDRAS
(pescado, frutos secos)
FILETE DE POLLO4.50 €
CON GUARNICIÓN
CUENCO DE SALMOREJO CORDOBÉS3.50 €
(cereales con gluten)
TOSTADA DE PATE DE GURUMELOS4.00 €
CON HUEVO DE CODORNIZ Y JAMON
(huevo, gluten, leche, sulfito)
TOSTADA DE SALMOREJO5.50 €
CON HUEVOS DE CODORNIZ
(huevo, gluten)
TOSTADA DE SALMOREJO6.00 €
CON BACALAO O JAMÓN O SALMÓN
(gluten, pescado)
TOSTADA DE TORTA DE LA SERENA6.00 €
CON NUECES Y MIEL
(gluten, leche, frutos secos)
ATÚN ROJO4.80 € - 16.00 €
A BAJA TEMPERATURA AL AJILLO
(pescado)
CALAMAR RELLENO7.50 €
DE SETAS, GAMBAS Y FOIE
(gluten, molusco, crustáceo, sulfito)
TATAKI DE ATÚN ROJO4.80 €
CON MAYONESA TERIYAKI
(pescado, gluten, soja, sésamo, huevo)
LANGOSTINOS AL CURRY4.50 €
CON ARROZ PILAF
(crustáceo, frutos secos)
TIRAS DE CHOCO A LA PLANCHA3.70 € - 13.00 €
CON SALSA ALI-OLI
(leche, molusco)
BACALAO A LA TRANCA4.80 € - 16.00 €
CON GUARNICIÓN DE PIMIENTOS ASADOS
(gluten, pescado, sulfito)
BACALAO CONFITADO4.80 € - 16.00 €
CON CONFITURA DE FRAMBUESA
(gluten, pescado)
SANJACOBO DE MERLUZA5.00 €
CON SALSA HOLANDESA
(huevo, gluten, leche, pescado, crustáceo)
PAVÍA DE MERLUZA3.80 € - 12.00 €
CON GUARNICIÓN
(gluten, pescado)
PIRULETA DE CHOCO, GAMBAS Y GULAS4.50 € - 16.00 €
CON ALI-OLI DE SOBRASADA
(leche, crustáceo, molusco)
CHIPIRONES A LA PLANCHA4.80 € - 16.00 €
EN SALSA VERDE
(molusco)
CHOQUITO A LA PLANCHA7.00 €
CON GUARNICIÓN
(molusco)
REVUELTO DE MIGAS DE BACALAO10.00 €
(huevo, pescado)
COLAS DE GAMBAS12.00 €
AL AJILLO
(crustáceo)
CHOCO VIRGEN DE TRASMALLO9.00 €
(gluten, molusco)
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL6.00 €
CON PATATAS BABY CRUJIENTES
(leche, sulfito)
BURGUER DE NOVILLA7.00 €
EN PAN RÚSTICO
(gluten)
BROCHETA DE POLLO4.50 €
ESTILO ORIENTAL CON SU PASTA
(gluten, soja, sésamo)
CROQUETAS DE JAMÓN3.80 € - 13.00 €
CON SALSA DE MANZANILLA Y ESPUMA DE HIERBABUENA
(gluten, huevo, leche, sulfito)
CACHOPO ASTURIANO7.00 €
CON PIMIENTOS CONFITADOS Y SALSA CABRALES
(gluten, huevo, leche)
FLAMENQUÍN DE CARRILLERA4.50 € - 16.00 €
CON TORTA DE INÉS ROSALES Y SALSA DE FRESAS
(huevo, sulfito)
CARRILLERA DE IBÉRICO AL OLOROSO4.50 € - 16.00 €
EN SALSA DE ROMERO
(sulfito)
SOLOMILLO DE CERDO4.00 € - 14.00 €
MOUSSE DE FOIE, QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
(leche)
SOLOMILLO DE CERDO4.00 € - 15.00 €
AL ROQUEFORT
(leche)
LAGARTO DE CERDO IBÉRICO4.50 € - 16.00 €
CON PIQUILLO A LA PLANCHA Y SALSA DE BRANDY
(sulfito)
MINI HAMBURGUESA DE CERDO3.50 € - 12.00 €
RELLENA DE CAMEMBERT
(gluten, leche)
FLAMENQUÍN CORDOBÉS4.80 € - 15.00 €
A NUESTRO ESTILO
(gluten, huevo, leche)
SANJACOBO DE IBÉRICO6.50 €
CON PATATAS
(gluten, huevo, leche)
ESCOMBRO DE CHACINA IBÉRICA9.00 €
A NUESTRO ESTILO
(huevo)
PINCHITO IBÉRICO6.00 €
CON PATATAS Y HUEVOS FRITOS
(huevo)
REVUELTO DE CHORIZO9.00 €
CON PATATAS
(huevo)
CASTAÑUELAS DE CERDO IBÉRICO12.00 €
A LA PLANCHA
PRESA DE PALETA16.00 €
A LA PLANCHA CON MOJO PICÓN
SECRETO IBÉRICO15.00 €
A LA PLANCHA CON PATATAS
CROQUETAS DE PUCHERO NIÑOS3.80 €
CON PATATAS FRITAS
(huevo, gluten, leche, frutos secos)
ESPAGUETIS NIÑOS4.00 €
CON SALSA DE ROQUEFORT O A LA CARBONARA
(huevo, gluten, leche)
HUEVOS Y JAMÓN NIÑOS4.00 €
CON PATATAS FRITAS
(huevo)
HUEVO Y LOMO DE CERDO NIÑOS4.00 €
CON PATATAS FRITAS
(huevo)
MACARRONES NIÑOS4.00 €
CON SALSA DE TOMATE
(huevo, gluten)
REVUELTO DE PATATAS NIÑOS3.50 €
(huevo)