Nuestra tapa de la semana 45

LOMO DE SALMON SOBRE LINGOTES DE POLENTA Y SALSA DE AJO NEGRO

Esta es nuestra nueva tapa de esta semana que seguro hará las delicias de más de un comensal.

POLENTA

Elaboración típica de Italia cuyos ingredientes principales son la sémola de maiz y la leche. En nuestro caso, la aromatizamos con queso parmesano, tomillo y orégano.

AJO NEGRO

Aporta a las elaboraciones un toque a regaliz muy agradable y llamativo.

No dejéis pasar la oportunidad de probarla!